必ず ”ごもん”に帰ってきたくなる。そんなお店を目指して。
お客様の心に残る美味しい料理を提供し続けたい。
妥協を許さず、１つ１つ丁寧に手作りをしております。
「美味しい」と言って頂けるよう、味にひたむきに努力し続けて参りました。
気づけば沢山のお客様が来て下さるようになりました。
毎日の仕込みと夜遅くまで営業しているせいか
「大変ではないですか？」
とよく聞かれるんです。
それが苦にならないのもお客様の笑顔があるからです。
当店は地元の方も、沢山ご来店下さいます。
ご予約でいっぱいになる日や
子連れのお客様で賑わう時、
仕事の疲れを労う場になったりもします。
幼い子供だった方が、成長してからまた来店して下さった時は
本当に嬉しい気持ちです。
当店の料理が、お客様の大切な時間の彩りになればと想うのです。
四季折々の美味しい食材を使用しています。
季節にあわせ、1番美味しい状態の食材を召し上がって頂きたい。
そんな想いから、お米や野菜、お肉など、素材にこだわっております。
季節感も愉しんで頂けます。
シャキっとした露地物の新鮮な葱。
とろ～りととろけて、野菜ならではの甘みがギュっと濃縮されています。
ズラリと並んだ赤玉子。
こんなに沢山あっても足りないほど。
新鮮な玉子を入荷しています。
こちらは焼穴子。
季節の食材を惜しみなく、贅沢に愉しんで頂けます。